Дощечка для копчения (деревянная планка для гриля) из Канадского Красного Кедра

"Почувствуй на вкус неповторимый аромат девственных лесов Западного побережья Канады!!!"

     Дошечка для Гриля из Канадского Красного Кедра          


Почему Канадский кедр

С давних времён жители Северной Америки использовали уникальные свойства канадского кедра в своих целях, в том числе в приготовлении пищи. Наряду с лёгкостью обработки, низким удельным  весом  и низкой теплопроводностью, древесина туи насыщена маслами.  Эти масла при термической обработке насыщают пищу ароматом и придают ей оригинальный вкус.  Другие породы дерева не могут дать  столь уникальный эффект.  Приготовление рыбы, мяса, овощей на гриле с использованием  дощечки в дорогих ресторанах и на дому, очень популярно в Северной Америке, в т.ч. в Канаде. Завоёвывает оно популярность и в нашей стране. 

Откроем некоторые секреты приготовления продуктов на «Дощечке для копчения» из Канадского кедра

Для приготовления любого мяса или рыбы, дощечку предварительно замачивают в воде на некоторое время, для того чтобы вода основательно пропитала дощечку (минимум 4-6 часов). При этом происходит активное выделение фитонцидов (дощечка источает мощный аромат дерева). Пока дощечка замачивается, готовьте продукт.  Мясо можно замариновать и отбить, а рыбу, овощи почистить. На вынутую из воды дощечку, необходимо нанести любое растительное масло (на одну сторону).

Положить подготовленное должным образом мясо, рыбу или овощи на дощечку.  В разогретый барбекю, гриль, духовку, закладываем дощечку и закрываем крышку.  Держим  до готовности, периодически проверяя. Не допускать открытого огня. Дощечка должна тлеть и дымить - открытое пламя гасить водным распылителем. Если вы используете для готовки костёр, рекомендуем плотно завернуть дощечку с мясом или рыбой в пищевую фольгу и положить на угли.

До момента полного сгорания дощечки, возможно ее повторное использование.
(При последующих использованиях дощечку также необходимо замачивать)

                

Повторное использование дощечки для копчения:

Для рыбы: 2-5 раза; для мяса: 2-3 раза

Характеристики и цены дощечек для копчения:

Дощечки для копчения на гриле из Кедра Канадского Красного имеются следующих размеров:

17 х 90 х 300 мм     - Розничная цена - 1100 Руб/упак. (2 шт.)
17 х 90 х 450 мм     - Розничная цена - 1650 Руб/упак. (2 шт.)

17 х 115 х 300 мм   - Розничная цена - 1300 Руб/упак. (2 шт.)
17 х 115 х 450 мм   - Розничная цена - 1950 Руб/упак. (2 шт.)

17 х 140 х 300 мм   - Розничная цена - 1500 Руб/упак. (2 шт.)
17 х 140 х 450 мм   - Розничная цена - 2250 Руб/упак. (2 шт.)

11 х 125 х 300 мм   - Розничная цена - 1300 Руб/упак. (2 шт.)
11 х 125 х 450 мм   - Розничная цена - 1950 Руб/упак. (2 шт.)

 
ДЛЯ ОПТОВЫХ ПОКУПАТЕЛЕЙ, РЕСТОРАНОВ, МАГАЗИНОВ И ТОРГОВЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ ДЕЙСТВУЕТ ПРОГРАММА СКИДОК.

Приятного аппетита!!!

Заменителя...настоящему Канадскому Красному Кедру...в природе не существует!!!